王伟立委员：

    您提出的“关于规范餐饮行业一次性餐具”提案收悉，感谢您对我区餐饮行业一次性餐具的关心和支持。现将有关情况答复如下：

    一、我区餐饮行业情况

    截至2017年6月底，全区共有餐饮经营单位2569家，其中小吃店（≤60㎡）1462家，小型餐饮单位（60㎡<面积≤150㎡）725家，中型餐饮单位（150㎡<面积≤500㎡）352家，大型餐饮单位（500㎡<面积≤3000㎡）30家。

    二、有关问题答复

   （一）落实监管责任，突出整治重点。监督餐饮服务单位对购入使用的一次性餐具建立索证制度，索取一次性餐饮具的有关证照，严禁不合格一次性餐饮具流入餐饮服务环节。同时，依法查处销售未获得生产许可证、包装无标识标签等的一次性塑料餐饮具和销售不符合卫生指标的竹、木、纸质一次性餐饮具的违法行为。

   （二）加大快检力度，保障餐具使用安全。加强餐饮行业一次性餐具快速检测，2017年计划组织开展快速检测4000批次，将加大对餐饮行业一次性餐具快速检测的覆盖力度。对抽检不合格的，将严格依法给予处罚，坚决抵制不合格产品流入餐桌。

   （三）加强宣传引导，营造良好社会氛围。在餐饮服务单位和群众中积极开展一次性餐具和餐饮具消毒知识的宣传普及，提高人民群众选择安全餐饮具的意识和自我防范能力。提倡使用经消毒的循环使用的健康餐具，并加大对餐饮服务单位消毒设施使用管理的检查，加大对餐具使用安全的保障力度。

    感谢您对我区食品安全监管工作的关心和支持，敬请在今后的工作中多提宝贵意见，继续给予我们更多的支持和帮助。