董志强委员：

您提出的“关于加强学校周边食品卫生安全管理”的提案收悉，现答复如下：

我局一直把开展学校及周边食品安全专项整治作为年度重点工作，把不断提高学校周边食品安全监管能力作为发力点，持续进行学校周边食品安全隐患排查向纵深推进，全力确保师生“舌尖上的安全”。

一、加强宣传和教育，提高守法经营意识

一方面，我局将继续在全区各学校开展“食品安全知识进校园”活动，由中原区食品药品监督管理局的监管人员面对面向辖区各学校的在校师生宣传食品安全知识，并发放食品安全知识宣传材料，现场解答一些关于食品安全方面的疑问，帮助在校师生不断提高食品安全意识和自我保护意识，鼓励中小学生通过努力成为校园食品安全“吹哨人”。另一方面，借助食品安全宣传周、法制宣传月、安全生产月等活动，结合我市食品安全示范城市创建活动，我局多次对校园及周边食品经营者进行普法宣传，通过发放《食品安全法》和《食品安全实施条例》相关宣传资料、制作食品安全宣传版面、讲解案例等方式，积极引导校园周边食品经营者树立“诚信经营”理念，督促他们积极落实主体责任，切实提高诚信守法意识。

二、开展校园及周边食品专项整治，规范经营主体资格

一是严查校园及周边各类食品经营者的主体资格，对于不具备食品经营条件，不符合食品经营许可要求的，责令停止经营、限期整改，严厉查处取缔无证照经营食品行为，消除校园周边食品安全风险点；二是加强对校园及周边食品经营店和餐饮店尤其是小餐馆和小经营店的监督检查，有针对性的提高检查频次和力度，及时发现和解决问题，力争监督检查全覆盖；三是督促经营者建立健全食品进货查验、购销台账、索证索票等制度，对于不符合要求的商户，责令停业整改，对于拒不履行的，予以查处；四是以价格低廉、学生喜爱的热销小食品为重点，从食品批发市场入手，严查不合格食品源头，力争解决不合格食品流向学校周边市场的问题。

三、保障学生就餐安全

为保障学生的就餐安全，根据市委、市政府《关于提升餐饮业质量安全水平的实施意见》，以公开厨房环境、加工过程、清洗消毒、食品原料储存状态为重点环节为主要内容，全面推进“透明厨房”建设。透明厨房主要有四种形式：视频技术、透明展示、厨房开放日活动、阳光公示。以透明厨房的形式保证学生的食品安全问题。年初以来，我局按照郑食药监〔2017〕303号的要求，落实资金申请、项目建设，预计年内学校食堂透明厨房建设工作全部完成。同时积极利用引进社会服务、第三方服务等方式，开展托幼机构透明厨房建设工作。

四、提升群众食品安全意识

加大食品安全信息公开公示力度，提升群众食品安全意识。利用政府门户网站、电子屏幕等发布食品安全预警公告，及时公布食品安全现状及检测结果。加强行业自律体系和信用体系建设，加大诚信道德建设，将《食品安全法》、《食品安全条例》印制成册，让广大人民群众尤其是食品生产、经营者了解学习。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励广大群众参与食品安全社会监督 。

感谢您对我区食品安全监管工作的关心和支持，敬请在今后的工作中多提宝贵意见，继续给予我们更多的支持和帮助。