徐韬委员：

您好！您提出的“关于加强食品添加剂安全管理的提案”收悉，现将有关情况回复如下：

一、强化信息公开，保障公众知情权

市场监管部门始终将提高食品安全信息的公开透明度作为保障公众知情权的重要举措。国家市场监督管理总局在相关法规、标准出台以及各类检查结果、抽检结果公布后，会第一时间在官方网站进行发布。以食品添加剂领域为例，食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）这一新标准出台后，总局迅速在官网进行发布，确保行业和社会各界能够及时获取最新信息。

我局加强对辖区内食品经营企业的监管力度。通过日常巡查、专项检查等方式，督促企业严格按照国家标准组织生产经营活动。对于不符合标准的企业，及时下达责令整改通知书，明确整改要求和期限，并跟踪整改落实情况。对情节严重的企业，依法予以严厉处罚，形成有效震慑。

二、跟进标准更新，确保企业合规经营

随着食品行业的不断发展和食品安全监管要求的日益提高，国家和行业标准也在持续更新和完善。我局随时关注国家和行业标准动态，及时收集、整理和传达最新的标准信息，确保辖区内企业能够第一时间了解并执行最新的标准要求。

针对标准更新后企业可能存在的理解和执行困难，我局组织开展专题培训和宣传活动。邀请行业专家对新标准进行详细解读，帮助企业准确把握标准要求。同时深入企业进行现场指导，解答企业在标准执行过程中遇到的问题，确保企业能够顺利过渡到新标准。

三、细化处罚标准，提升执法公信力

目前，我国食品安全相关法律法规已对食品添加剂违法行为的处罚作出了明确规定，但在实际执法过程中，确实存在一些需要进一步细化和量化的地方。我局将积极向上级部门反映，推动相关法律法规的进一步完善。在现有法律框架内，我局将加强对执法人员的培训。定期组织执法人员参加法律法规、执法程序、证据收集等方面的培训课程，邀请专家学者进行授课，通过案例分析、模拟执法等方式，提高执法人员的业务水平和执法能力。

省市场监管局结合实际工作情况，进一步细化和完善了食品安全违法处罚标准。对于不同类型的违法行为，如超剂量使用食品添加剂、使用非法添加物等，根据其违法情节的轻重、危害程度、主观故意等因素，设定了明确的罚款金额、吊销许可证等处罚措施。我局将严格落实这些处罚标准，明确不同类型食品添加剂违法行为的认定依据和处罚幅度，确保对同类违法行为的处罚标准一致，提高执法的公信力。同时将处罚结果及时通过官方网站、新闻媒体等渠道向社会公布，形成有效震慑，引导企业自觉遵守法律法规。

四、完善举报奖励，激发社会监督活力

建立食品安全举报奖励机制是鼓励公众积极参与食品安全监督、形成社会共治格局的重要举措。目前主要依据《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》《关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告》开展相关工作。近期，郑州市市场监管局和郑州市财政局也联合下发了《对举报农村地区重大食品违法行为实施奖励的公告》，进一步扩大了举报奖励的范围和力度。

我局将加大举报奖励政策的宣传力度，通过多种渠道向社会公众广泛宣传举报奖励的范围、标准、程序等信息，提高公众对举报奖励政策的知晓率。同时，优化举报受理和处理流程，设立专门的举报电话、网络举报平台等，确保举报渠道畅通无阻。对收到的举报线索，及时进行登记、调查和处理，并在规定时间内向举报人反馈处理结果。对符合奖励条件的举报人，严格按照规定程序及时足额发放奖励，充分调动社会力量参与食品安全监管的积极性。

五、加强宣传培训，提高全民安全意识

食品安全宣传工作是提高全民食品安全意识、营造良好食品安全氛围的重要手段。我局每年都会组织开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。

在宣传活动形式上，除了传统的食品安全宣传周、进社区、进学校、进企业等活动外，还利用新媒体平台的传播优势，通过微信工作群、区政府平台公众号等，定期发布食品安全信息和科普知识，扩大宣传覆盖面，提高宣传效果。

在培训工作方面，我局共培训街道食安办工作人员112人次，培训包保干部950人次，培训企业2260家次。通过培训，提高了基层监管人员和包保干部的业务水平和监管能力，增强了企业的食品安全主体责任意识和自律意识。

六、持续加强监管，保障饮食安全

在今后的工作中，我局将继续把食品添加剂安全管理工作作为食品安全监管的重点内容之一，不断完善监管机制，加大执法力度，强化宣传引导。持续加强对食品添加剂生产、经营和使用环节的监管，严厉打击各类食品添加剂违法行为。今年以来，对全区餐饮服务提供者开展监督检查4120家次，发现部分商户存在不规范使用食品添加剂以及无相关进货台账等问题，执法人员已经督促其整改到位，并开展食品添加剂安全使用培训会，对相关问题及可能发生的问题进行培训学习。同时，还加强与相关部门的协作配合，形成监管合力。并密切关注食品添加剂行业的发展动态和新技术应用情况，及时调整监管策略，确保监管工作始终与行业发展相适应。

在抽检工作方面，我局持续加大食品安全抽检力度。着重加强对食品中非法添加物以及农药、兽药残留的检验力度，将农兽药残留作为抽检监测的核心指标。去年共完成食品快速检测605批次、食品安全实验室抽检2016批次。这些抽检数据为我们全面掌握辖区内食品添加剂安全状况提供了有力支撑。同时，我局在政务信息公开平台上及时发布日常监督检查结果、抽检不合格信息、行政处罚结果等信息，接受社会监督，提高监管工作的透明度。

感谢您对食品安全监管工作的关心与支持。期待您今后继续提出宝贵意见和建议，助力我局进一步改进工作，切实保障人民群众的饮食安全。

                                                                     2025年 5月27日

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