近期中原区市场监督管理局组织了食品安全监督抽检工作。本次抽检食品1020批次，其中抽样检验项目合格样品944批次，不合格样品76批次。检验项目等具体情况见附件。本次监督抽检重点对食品添加剂、卫生指标、洗涤剂残留等进行了检验。

一、不合格产品情况

1、郑州市中原区李朝明火锅店自制的1批次自行消毒碗大肠菌群检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

2.郑州市中原区方秀华优质胡辣汤总店自制的1批次大圆碗大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次红圆碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.057，标准值不得检出；大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次小方碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.056，标准值不得检出；大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

 3.郑州虎一家餐饮管理有限公司自制的1批次圆盘阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.028，标准值不得检出。1批次方盘阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.029，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

4.郑州市中原区小黑哥餐饮店自制的1批次大圆碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.014，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

5.郑州市中原区陈永广灌汤包子店自制的1批次碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.010，标准值不得检出；大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次杯子大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

6.郑州市中原区瑞豪饺子馆自制的1批次消毒盘阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.010，标准值不得检出；大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次消毒碗大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

7.郑州市中原区前进路南岭啤酒鸭火锅店自制的1批次水杯大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次碗大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次盘子大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

8.郑州宴恒苑餐饮管理有限公司1批次小碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.016，标准值不得检出。1批次水杯阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.022，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

9.郑州市中原区解先生又一村餐饮服务有限公司1批次消毒碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.016，标准值不得检出。1批次消毒盘阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.040，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

10.郑州锦上园餐饮有限公司1批次小碗大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次盘子大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次水杯大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

11.郑州市中原区佰人王串串香工人路店1批次消毒碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.012，标准值不得检出。1批次消毒餐盘阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.033，标准值不得检出。1批次消毒圆盘阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.026，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

12.郑州市中原区北舞渡马记胡辣汤1批次消毒碗大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

13.郑州市中原区尚记旋转小火锅店1批次消毒碟大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

14.郑州市中原区郭记鱼莊1批次米碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.024，标准值不得检出；大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

15.郑州市中原区旺地餐饮店1批次小碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.028，标准值不得检出。1批次盘子阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.03628，标准值不得检出。1批次酒杯阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.018，标准值不得检出。1批次水杯阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.037，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

16.郑州市中原区超鸡张大盘鸡店1批次消毒杯子阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.012，标准值不得检出；大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次消毒盘阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.030，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

17.郑州市中原区黄牛川餐饮店1批次小料碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.033，标准值不得检出；大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次水杯大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

18.郑州市中原区邵汪饭店1批次消毒碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.034，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

19.郑州市中原区优苏福麻辣烫冉屯东路店1批次小碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.088，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

20.郑州市中原区召梅东北饺子手擀面店1批次盘子大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次水杯大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

21.郑州市中原区老碗面餐饮店1批次消毒小碗大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

22.郑州市中原区浙先森快餐店1批次消毒碗大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

23.郑州市中原区川香渔歌火锅店1批次小碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.028，标准值不得检出。1批次水杯阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.078，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

24.郑州市中原区卢记豫烩面馆秦岭路店1批次小碗大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。1批次盘子阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.042，标准值不得检出。1批次水杯阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.021，标准值不得检出；大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

25.郑州市中原区三宝生煎店1批次消毒盘阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.078，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

26.郑州市中原区卫华武汉热干面店1批次消毒碗大肠菌群/50cm²检出值检出，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

27.郑州市中原区徐记卤肉生炝烩面店1批次消毒碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.018，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

28.郑州市中原区李勋餐饮店1批次消毒碗阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，mg/100cm²，检出值0.016，标准值不得检出。检验机构为河南省京测检测技术有限公司。

29.郑州市中原区喜枝炒鸡店自行加工生产的1批次杯子，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

30.河南厨诺餐饮管理有限公司中原区分公司自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

31.河南君香晟餐饮管理有限公司自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

32.河南鑫鼎香餐饮服务有限公司自行加工生产的1批次筷子，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

33.郑州虎一家餐饮管理有限公司第一分公司销售的1批次辣椒油，那可丁、罂粟碱检出值分别为12.4μg/kg、8.90μg/kg，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

34.郑州京途餐饮服务有限公司销售的1批次水泡花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为153μg/kg，标准值为20μg/kg。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

35.郑州京途餐饮服务有限公司自行加工生产的1批次杯子，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

36.郑州市陇海中学食堂自行加工生产的1批次餐盘，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

37.郑州市陇海中学食堂自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

38.郑州市中原区安仙胡辣汤豆沫馆自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

39.郑州市中原区工人路福状元粥屋自行加工生产的1批次杯子，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

40.郑州市中原区工人路福状元粥屋自行加工生产的1批次碟子，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

41.郑州市中原区金礼早点销售的1批次小油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为440mg/kg，标准值为100mg/kg。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

42.郑州市中原区老吴家胡辣汤店自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

43.郑州市中原区卢记豫烩面馆秦岭路店销售的1批次水泡花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为145μg/kg，标准值为20μg/kg。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

44.郑州市中原区罗有财餐饮店自行加工生产的1批次碟子，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

45.郑州市中原区罗有财餐饮店自行加工生产的1批次杯子，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

46.郑州市中原区罗有财餐饮店自行加工生产的1批次小碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

47.郑州市中原区胖哥憨福大盆骨店销售的1批次油炸花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为32.6μg/kg，标准值为20μg/kg。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

48.郑州市中原区蜀尚餐厅自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

49.郑州市中原区肖记粗粮小厨饭店自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

50.郑州市中原区肖记粗粮小厨饭店自行加工生产的1批次碟子，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

51.郑州市中原区谢家卤肉小吃店销售的1批次水煮花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为78μg/kg，标准值为20μg/kg。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

52.郑州市中原区学章牛肉胡辣汤自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

53.郑州市中原区于海拴烩面羊肉汤馆自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

54.郑州市中原区赵全岭餐饮服务店自行加工生产的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准值为不得检出。检验机构为河南中标检测服务有限公司。

附件：1.本次检验项目

2.食品安全监督抽检产品合格信息

3.食品安全监督抽检产品不合格信息